卵とじうどん

材料（1人分）

• ゆでうどん0.7玉
• 卵0.5個
• 玉ねぎ0.25個
• 和風だしの素0.5小さじ
• しょうゆ1小さじ
• 片栗粉0.5小さじ

アレルゲン: 卵・大豆・小麦

作り方

1. 薄切りの玉ねぎをだしでやわらかく煮て、しょうゆで薄く味付けする。
2. 短く切ったうどんを加えて煮て、水溶き片栗粉で軽くとろみを付ける。
3. 溶き卵を回し入れ、中まで完全に火を通す。